★高級鮪の生ふりかけ★】インド鮪同好会 まぐろフレーク300g

テレビ・雑誌・ラジオなどのメディアに紹介されています。

テレビはSBSイブニングアイ、フジテレビのめざましテレビ、ノンストップ、テレビ朝日のグッド!モーニング、TBSのあさチャン、CBCゴゴスマGOGO!Smile!など。紙媒体は全国地方新聞各社、フライデー、おとなの週末など。

最高のインドマグロを、もっと気軽に食べていただきたい!!

大間、戸井、勝浦。近海のホンマグロは美味しいですよね。
でも一流の鮨職人たちがそれに負けず劣らず評価するのが天然のインドマグロです。比べると脂のうまみが濃く、赤身に甘さがあります。漁獲高のわずか数%しかない高級食材なので、プロ向け以外にはほとんど流通しません。「インドマグロ同好会のフレーク」は釣ってすぐ船上で瞬間冷凍された天然インドマグロの鮮度をそのままに、酒の肴やごはんに乗せてお楽しみいただけます。「最高のマグロを、もっと気軽に食べていただきたい」創業90余年の魚卸、焼津マルイリがつくりました。

抜群の甘みと旨み、それが”幻”の天然インドマグロ。

弾力がありコク、脂の甘みが特徴です。特に赤身(中心部分)は赤いダイヤと呼ばれ、見た目も鮮やかで旨みと甘みでは他のマグロよりズバ抜けています。鮮やかな赤の色味が変わりやすいことから、鮨屋でも取り扱われることが少なく、流通量が非常に少ないことから”幻のマグロ”と呼ばれています。一般的にはホンマグロが一番おいしいと言われていますが、鮨屋で通の方に好まれ、選ばれているのが天然インドマグロです。

インドマグロはマグロの女王様。

ホンマグロは大きいもので500kgになり、マグロの「王様」と呼ばれてます。インドマグロは大きくても260圓犯省程にしかなりません。酸味・独特の癖のあるホンマグロに比べ、インドマグロはまろやかで繊維がきめ細やかです。クロマグロが男性的な印象に対してインド鮪は女性的。いわばマグロの「女王様」がインドマグロなのです。

抜群の甘みと旨み、それが”幻”の天然インドマグロ。

弾力がありコク、脂の甘みが特徴です。特に赤身(中心部分)は赤いダイヤと呼ばれ、見た目も鮮やかで旨みと甘みでは他のマグロよりズバ抜けています。鮮やかな赤の色味が変わりやすいことから、鮨屋でも取り扱われることが少なく、流通量が非常に少ないことから”幻のマグロ”と呼ばれています。一般的にはホンマグロが一番おいしいと言われていますが、鮨屋で通の方に好まれ、選ばれているのが天然インドマグロです。

炊きたてごはんに凍ったまま乗せるだけ!

獲れたてのピチピチまぐろを-60℃で冷凍保存後、加工過程で一度も解凍されていない鮮度抜群のまぐろは、食卓のごはんの上で、初めて解凍されてまぐろ本来の旨味が解放されます。

調理不要!熱々ごはんにパラリと乗せたら、醤油を垂らして、
ひと混ぜしてからお召し上がりください。口の中で少しずつ解け
ていき、旨みと甘みがふんわりと広がっていきます。お好みで薬
味ねぎやわさびを加えても美味しいですよ♪

  • ★高級鮪の生ふりかけ★】インド鮪同好会 まぐろフレーク300g

★高級鮪の生ふりかけ★】インド鮪同好会 まぐろフレーク300g

5,170円(内税)

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